Heute möchte ich euch die Lebensmittelfarbe von Birkmann vorstellen und anschließend bewerten.
Da ich schon lange auf der Suche nach guter und qualitativhochwertiger Lebensmittelfarbe, die nicht die Konsistenz des Teiges verändert, bin, habe ich mir aus einem Fachgeschäft dieses Produkt in der Farbe ,,rosa" gekauft.
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| Kleine Dose mit Pulver |
Aussehen
Das Produkt ist in einer kleinen silberfarbenen Dose, die gut verschließbar ist.
Der Inhalt ist ein rotes Pulver, das jedoch bei Anwendung rosa wird.
Dosierung
Es wird empfohlen nur eine Messerspitze von dem Pulver zu verwenden, da es wirklich intensiv wirkt.
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| Rotes Pulver |
Mit dem Pulver kann man so gut wie alles einfärben. Eine Messerspitze reicht für eine große Menge an Teig, Creme oder Puderzucker aus.
Beim Unterrühren wirken sich die Pigmente aus.
Immer trocken lagern und keine Feuchtigkeit an das Pulver kommen lassen. Nach Gebrauch direkt verschließen.
Preis
Ein Döschen ist ungefähr ein Jahr haltbar und kostet rund 6€.
Fazit
Es ist schon eine beachtliche Menge Pulver enthalten, obwohl das Döschen an sich klein erscheint. Man braucht ja auch nur eine Messerspitze und kann daher sparsam umgehen. Das Produkt lässt sich gut anwenden und färbt die gewünschte Masse optimal ein.
Der Preis ist zwar etwas happig, aber das Produkt ist wirklich gut. Daher kann man es sich ja mal leisten. Meistens braucht man die Farbe ja nicht für alle Backwaren, die man fertigt.
Tipp: Besonders gut eignet sich das Lebensmittelpulver für Macarons und Cremes. Aber auch für jede andere Art von Backware.
Bis zum nächsten Mal und probiert es einfach mal aus!
Eure Chi
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